炊飯器は使わない

そういえば、我が家で特徴だと思って書きました。

我が家、数年前から炊飯器を使っていません。

ご飯を食べていないわけではなく、鍋で炊いています。

実は、メチャクチャ簡単で美味しいんです。

1.お米を磨ぐ　1合

2.といだお米を2時間放置

※この工程は、あった方が美味しいです。

3.1合あたり200ml

4.鍋に中火で、沸騰し溢れるまで待つ。

5.溢れたら、弱火に変えて10分間

6.火を止めて再度10分間放置

これで完成です。

ぜひお試しあれ。

#鍋　#お米