牛乳とお酢で作った自家製モッツァレラで
リッツ&カプレーゼを作ってみました。
手間要らずで、切って重ねるだけです。
材料
1.モッツァレラチーズ
2.トマト
3.リッツ
4.塩こしょう
5.オリーブオイル
並べたリッツに、トマトとモッツァレラを重ねて、上から塩コショウ、オリーブオイルを少々かけるだけ。味が薄く感じる場合は、塩を強めにかけると美味しく召し上がれます。
バジルが恋しかったけど、我が家の自家製バジルは、まだまだ子供なので。
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